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Nos champignons sont récoltés tous les jours
pour vous proposer des produits d’une grande fraîcheur !

Nos tourtes aux pleurotes

Tourte aux pleurotes gris

De la pâte feuilletée pur beurre, un fond de poireaux, des pleurotes gris, du lait, de la crème et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

La tourte Paysanne

De la pâte feuilletée pur beurre, un fond de poireaux, des pleurotes gris, des lardons, du fromage, du lait, de la crème et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

Prix

1 personne
(⌀11 cm)
2 personnes
(⌀20 cm)
4/6 personnes
(⌀24 cm)
8 personnes
(⌀29 cm)
10 personnes
(39x29) (1)
Tourte aux pleurotes gris5.20€12.10€16.30€20.30€27.05€
La tourte Paysanne6.40€13.70€17.90€23.20€29.75€

Nos tourtes aux lentins de chêne

La tourte Lentins de chêne

De la pâte feuilletée pur beurre, des lentins de chêne, du lait, de la crème et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

La tourte Lentins de chêne à la volaille

De la pâte feuilletée pur beurre, des lentins de chêne, de l’émincée de volaille, du lait, de la crème et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

Prix

1 personne
(⌀11 cm)
2 personnes
(⌀20 cm)
4/6 personnes
(⌀24 cm)
8 personnes
(⌀29 cm)
10 personnes
(39x29) (1)
La tourte Lentins de chêne6.40€13.70€18.30€22.80€30.85€
La tourte Lentins de chêne à la volaille7.20€15.90€20.80€26.60€33.15€

Nos quiches

La quiche Choucroute lardons

De la pâte à pain faite maison, des lardons, de la choucroute, du lait, de la crème, des œufs et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

Prix

1 personne
(⌀11 cm)
2 personnes
(⌀20 cm)
4/6 personnes
(⌀24 cm)
8 personnes
(⌀29 cm)
10 personnes
(39x29) (1)
La quiche Choucroute lardons4.90€11.40€13.90€18.90€21.60€

Nos pizzas

La pizza Pleurotes gris

De la pâte à pain faite maison, de la sauce tomates, des pleurotes gris, de la mozzarella et des épices.

La pizza Pleurotes gris lardons

De la pâte à pain faite maison, de la sauce tomates, des lardons, des pleurotes gris, de la mozzarella et des épices.

La pizza Lentins de chêne

De la pâte à pain faite maison, de la sauce tomates, des lentins de chêne, de la mozzarella et des épices.

 

La pizza Lentins de chêne lardons

De la pâte à pain faite maison, de la sauce tomates, des lardons, des lentins de chêne, de la mozzarella et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 10 à 15 minutes, à 150°.

Prix

1 personne
(⌀23 cm)
2 personnes
(⌀28 cm)
La pizza Pleurotes gris7.50€9.75€
La pizza Pleurotes gris lardons8.65€10.90€
La pizza Lentins de chêne8.40€10.55€
La pizza Lentins de chêne lardons9.15€11.35€

Nos nems

Nems aux lentins de chêne

Barquette de 6 pièces

Des feuilles de blé, des lentins de chêne, des carottes, du chou, des vermicelles, des œufs et des épices. + une sauce asiatique/ sucrée

Disponibles en barquette de 6 pièces (+ une sauce), à 22.50 €/kg vendu par paquet de 6 nems 

Nos nems Choucroute lardons

Barquette de 6 pièces

Des feuilles de blé, de la choucroute, des lardons, des œufs et des épices. + une sauce moutarde

Disponibles en barquette de 6 pièces (+ une sauce), à 19.30 €/kg vendu par paquet de 6 nems.

À réchauffer au four traditionnel 10 à 15 minutes, à 180°.

Nos pâtes

Nos spaëtzle maison

Disponibles en barquettes de 250 g et 450 g à 12.30 € /kg

Nos lasagnes forestières

Nos lasagnes Lentins de chêne

De la pâte à lasagnes, des lentins de chêne, du lait, de la crème, de la farine, de la mozzarella et des épices.

Disponibles en barquette de 1/2 personnes à 19.10€/kg.

À réchauffer au four traditionnel à 20 minutes, à 180°.

Nos ravioles (barquette de 6 pièces)

Nos ravioles Pleurotes gris

De la pâte à ravioles, des pleurotes gris, de la farine, du lait, de la crème et des épices.

Disponibles en barquette de 6 pièces à 24.40 €/kg.

Nos ravioles Lentins de chêne

De la pâte à ravioles, des lentins de chêne, de la farine, du lait, de la crème et des épices.

Disponibles en barquette de 6 pièces à 26.90€/kg.

Nos ravioles Légumes

De la pâte à ravioles, des carottes, des épinards, de la farine, du lait, de la crème et des épices.

Disponibles en barquette de 6 pièces à 20.50 €/kg.

Nos salades

Notre Salade de pleurotes gris

Des pleurotes gris et de la vinaigrette.

Disponible à 28.70 €/kg.

Nos galettes forestières

Nos galettes forestières

Des pommes de terre, des pleurotes gris ou/et des lentins de chêne, des œufs et des épices.

Disponibles à la pièce, à 18.- €/kg ou en barquettes sous atasmophère controlé de 3 et 6 pièces à 19.25 €/kg.

Nos champignons émincés précuits

Nos Pleurotes gris précuits

Des pleurotes gris et des épices.

Disponibles en barquettes d’environ 250 g à 19.30 €/kg.

(1) uniquement sur commande